PYXIDA Institutional Repository
and Digital Library
 Home
Collections :

Title :Μελέτη περίπτωσης μεγάλης ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας με εφαρμογή της θεωρίας λήψης αποφάσεων και της μεθόδου DMADV
Alternative Title :Case study of a large Greek dairy industry using decision making theory and the DMADV method
Creator :Αγγέλου, Δημήτριος
Contributor :Παναγιώτου, Νικόλαος (Επιβλέπων καθηγητής)
Γκαγιαλής, Σωτήριος (Εξεταστής)
Παπαδόπουλος, Γεώργιος (Εξεταστής)
Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων (Degree granting institution)
Type :Text
Extent :79σ.
Language :el
Identifier :http://www.pyxida.aueb.gr/index.php?op=view_object&object_id=10261
Abstract :Η λήψη αποφάσεων αποτελεί αναγκαία και αναπόσπαστη διαδικασία την οποία βιώνει ο κάθε άνθρωπος, από την στιγμή που αρχίζει και αντιλαμβάνεται τον κόσμο και αρχίζει να επιλέγει. Κάθε επιλογή αποτελεί μια απόφαση. Στις επιχειρήσεις και τους οργανισμούς η Λήψη Αποφάσεων καθορίζει την επιτυχία τους, την επίτευξη των στόχων, την επίτευξη της αποστολής, του οράματός, και εν τέλει την κερδοφορία τους. Επίτηδες, δεν ανέφερα την στρατηγική. Η στρατηγική και η λήψη αποφάσεων αποτελούν δύο ξεχωριστές αλλά αλληλένδετες έννοιες. Χωρίς λήψη αποφάσεων δεν υλοποιείται στρατηγική και χωρίς την στρατηγική η λήψη αποφάσεων δεν είναι τόσο αποδοτική, αποτελεσματική και αποτελεί απλά μια διαδικασία. Στην παρούσα Διπλωματική Εργασία ο αναγνώστης μπορεί να αποκομίσει συμπυκνωμένη γνώση της θεωρίας λήψης αποφάσεων, πώς υλοποιείται μέσα στις σύγχρονες επιχειρήσεις, να ενημερωθεί για το σύγχρονο στρατηγικό περιβάλλον των επιχειρήσεων, για τα σύγχρονα είδη στρατηγικής και για τα εργαλεία υλοποίησής τους. Επίσης, στην Διπλωματική Εργασία, αναλύεται η σχέση της λήψης αποφάσεων και της στρατηγικής. Στο πλαίσιο αυτό αναγνωρίζεται πως ακόμα και η επιλογή της συσκευασίας ενός προϊόντος, αποτελεί στρατηγική απόφαση, και τεκμηριώνεται με αντίστοιχη Μελέτη Περίπτωσης Μεγάλης Ελληνικής Γαλακτοβιομηχανίας. Τέλος, ο αναγνώστης θα γνωρίσει την μεθοδολογία Define-Measure-Analyze-Design-Verify του εργαλείου υλοποίησης στρατηγικής Lean Six Sigma, θα μυηθεί στην έστω και σε πρώιμο στάδιο λειτουργία της μεθοδολογίας στην επιχείρηση και θα κατανοήσει την χρησιμότητα της, καθώς και τα πλεονεκτήματα της φιλοσοφίας ύπαρξης και χρήσης των εργαλείων υλοποίησης στρατηγικής μέσα στις σύγχρονες επιχειρήσεις.
Decision making is a necessary process that every human being experiences, from the moment they begin to perceive the world and begin to choose. Every choice is a decision.Decision making determines the success, the achievement of goals and missions and ultimately the profitability in businesses and organizations.I purposely did not mention strategy. Strategy and decision making are two very different but interrelated concepts. Without decision making no strategy has been chosen and without strategy, decision making is not as efficient nor effective and it is just a simple process.In this Thesis, the reader may acquire condensed knowledge of the decision-making theory and how it is implemented in modern businesses. The reader may also be informed about the modern strategic environment of businesses, about the modern types of strategy and about the tools used to implement them. Furthermore, in the Thesis, the relationship between decision making and strategy is analyzed. In this context, it is recognized that even the choice of the packaging of a product is a strategic decision, and a Case Study of a Large Greek Dairy Industry is presented to support that.In conclusion, the reader will be introduced to the Define-Measure-Analyze-Design-Verify methodology of the Lean Six Sigma strategy implementation tool, and also to the operation of this methodology even at an early stage in the company and will understand its usefulness, as well as the advantages of using strategy implementation tools in modern businesses.
Subject :Λήψη αποφάσεων
Ανάλυση προβλήματος
Decision making
Problem analysis
Define-Measure-Analyze-Design-Verify (DMADV)
Date Available :2025-03-17
Date Issued :09-03-2023
Date Submitted :2023-03-17 12:54:58
Access Rights :Two-year restricted access
Licence :