2025-03-262025-03-2610-07-20232023-07-13https://pyxida.aueb.gr/handle/123456789/860Στην παρούσα εργασία μελετάται ο τρόπος με τον οποίο μπορούμε να εκτιμήσουμε προσεγγιστικά την στοχαστικη ζήτηση σε οποιοδήποτε πρόβλημα εφημεριδοπώλη. Συγκρίνουμε για το παρόν πρόβλημα μια σειρά απο μοντέλα και διακρίνουμε το καλύτερο μεταξύ αυτών για την εκτίμηση της ζήτησης αλλα και τη βελτιστοποίηση των κερδών.This study examines the approach by which we can approximately estimate stochastic demand in any newsvendor problem. We compare a number of models for the current problem and identify the best one among them for demand estimation as well as profit optimization.64p.CC BY: Attribution alone 4.0https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ΕφημεριδοπώληςΕκτίμησηΖήτησηΑπόθεμαkaplan-meierNewsvendorEstimationDemandStockText