| Abstract : | Η έρευνα εξετάζει την αποτελεσματικότητα των προωθητικών στρατηγικών στον κλάδο του καφέ, εστιάζοντας στη διαφοροποίηση μεταξύ φυσικών και ψηφιακών ενεργειών και την επίδρασή τους στην καταναλωτική πίστη. Μέσω ποσοτικής ανάλυσης και ερωτηματολογίων σε δείγμα 200 ατόμων (18-55 ετών), διερευνάται πώς εκπτώσεις, προγράμματα επιβράβευσης και ψηφιακές καμπάνιες επηρεάζουν την αγοραστική συμπεριφορά.Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι οι προωθητικές ενέργειες αυξάνουν τις αγορές, με τα loyalty προγράμματα να έχουν τη μεγαλύτερη επίδραση στην καταναλωτική πίστη. Στα φυσικά καταστήματα, οι αισθητηριακές εμπειρίες και τα happy hours είναι πιο αποδοτικά, ενώ στα ψηφιακά κανάλια, οι προσωποποιημένες προσφορές και οι διαγωνισμοί κοινωνικών δικτύων προσελκύουν νεότερους καταναλωτές. Παρότι οι εκπτώσεις ενισχύουν βραχυπρόθεσμα τις πωλήσεις, η υπερβολική χρήση τους μπορεί να μειώσει την αντίληψη ποιότητας του προϊόντος.Η έρευνα καταλήγει ότι ο συνδυασμός φυσικών και ψηφιακών προωθητικών στρατηγικών μπορεί να αυξήσει τόσο τις πωλήσεις όσο και τη μακροπρόθεσμη πιστότητα των πελατών. Παρέχει πολύτιμες προτάσεις για τις επιχειρήσεις του κλάδου και ανοίγει νέες προοπτικές για περαιτέρω μελέτη της δυναμικής των προωθητικών ενεργειών στον καφέ.
The study examines the effectiveness of promotional strategies in the coffee industry, focusing on the differences between physical and digital promotions and their impact on consumer loyalty. Using a quantitative analysis based on surveys of a sample of 200 individuals (aged 18-55), it explores how discounts, loyalty programs, and digital campaigns influence purchasing behavior.Findings indicate that promotional activities increase consumer purchases, with loyalty programs having the strongest effect on customer retention. In physical stores, sensory experiences and happy hour promotions are particularly effective, while in digital channels, personalized offers and social media contests attract younger consumers. Although discounts boost short-term sales, excessive use may reduce perceived product quality.
|
|---|
Copyright © 2013 Library AUEB. All rights reserved.