Βιβλιοθήκη ΟΠΑ - Ψηφιακό Αποθετήριο

ΠΥΞΙΔΑ Ιδρυματικό Αποθετήριο
και Ψηφιακή Βιβλιοθήκη

Όνομα χρήστη
Κωδικός πρόσβασης

Συλλογές :	Ιδρυματικό Αποθετήριο ΟΠΑ / AUEB Institutional Repository Σχολή Διοίκησης Επιχειρήσεων / School of Business Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων / Department of Business Administration Μεταπτυχιακές Εργασίες / Postgraduate dissertations

Τίτλος :	Πρόβλημα βέλτιστου μεγέθους παρτίδας σε παραγωγική διαδικασία batch flow

Εναλλακτικός τίτλος :	Optimal batch size problem in a batch flow production process

Δημιουργός :	Μαστροκώστας, Γεώργιος

Συντελεστής :	Παναγιώτου, Νικόλαος (Επιβλέπων καθηγητής) Γκαγιαλής, Σωτήριος (Εξεταστής) Παπαδόπουλος, Γεώργιος (Εξεταστής) Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων (Degree granting institution)

Τύπος :	Text

Φυσική περιγραφή :	69σ.

Γλώσσα :	el

Αναγνωριστικό :	http://www.pyxida.aueb.gr/index.php?op=view_object&object_id=9211

Περίληψη :	Στην εργασία αυτή γίνεται ανάλυση της παραγωγικής διαδικασίας σε παρτίδες batch flow process εστιάζοντας στο πρόβλημα βέλτιστου μεγέθους παρτίδας optimal batch size problem. Ερευνούμε την περίπτωση μίας επαναλαμβανόμενης παραγωγικής διαδικασίας με μεγάλο πλήθος παραγόμενων κωδικών και με δεδομένη πρόβλεψη ζήτησης. Το πρόβλημα ορίζεται ως πρόβλημα ελαχιστοποίησης του συνόλου του μη παραγωγικού κόστους από την εναλλαγή των παρτίδων και του κόστους διατήρησης του αποθέματος που δημιουργείται. Γίνεται αναφορά στα συστήματα παραγωγής και εστιάζουμε στα χαρακτηριστικά της παραγωγικής διαδικασίας σε παρτίδες. Για αυτό το σύστημα παραγωγής διαμορφώνουμε αρχικά ένα θεωρητικό μαθηματικό μοντέλο υπολογισμού της βέλτιστης ποσότητας παραγωγής και στην συνέχεια ένα αριθμητικό μοντέλο ελαχίστου για το ίδιο πρόβλημα. Ορίζουμε τους περιορισμούς στην παραγωγική διαδικασία και τους εισάγουμε στο αριθμητικό μοντέλο.Για την εφαρμογή παίρνουμε σαν Μελέτη Περίπτωσης την Ελληνική καθετοποιημένη εταιρεία ‘Μεταλλικά-Εξαρτήματα ΑΒΕΕ’ αντλώντας δεδομένα από την παραγωγική της διαδικασία σε ένα μόνο τμήμα παραγωγής. Αναλύουμε τα δεδομένα αυτά και διαμορφώνουμε το πρόβλημα Γραμμικού Προγραμματισμού ορίζοντας την Αντικειμενική Συνάρτηση και τους Περιορισμούς. Επιλύουμε το πρόβλημα με τη χρήση του εργαλείου Excel solver. Ακολουθούν συμπεράσματα και προτάσεις για το σχεδιασμό των παρτίδων στην παραγωγική διαδικασία της ‘Μεταλλικά-Εξαρτήματα ΑΒΕΕ’ καθώς και γενικά συμπεράσματα. This work analyzes the production process in batches focusing on the optimal batch size problem. We investigate the case of a repetitive production process with large number of product generated and with a given demand forecast. The problem is defined as the problem of minimizing the total non productive costs from batches change over and the keeping costs of the stock created. Reference is made to production systems and we focus on its characteristics. For the production process in batches we first formulate a theoretical mathematical model for calculating the optimal quantity of production and then a numerical model. We define the constraints in the production process and introduce them into the numerical model. For the application, we take the Case Study the Greek company drawing data from its production process. We analyze data and we configure the Linear Programming problem by defining the Objective Function and Constraints. Solve the problem using the Excel solver tool. The following are conclusions and proposals for the design of batches in the production process as well as general conclusions.

Περίληψη :

Στην εργασία αυτή γίνεται ανάλυση της παραγωγικής διαδικασίας σε παρτίδες batch flow process εστιάζοντας στο πρόβλημα βέλτιστου μεγέθους παρτίδας optimal batch size problem. Ερευνούμε την περίπτωση μίας επαναλαμβανόμενης παραγωγικής διαδικασίας με μεγάλο πλήθος παραγόμενων κωδικών και με δεδομένη πρόβλεψη ζήτησης. Το πρόβλημα ορίζεται ως πρόβλημα ελαχιστοποίησης του συνόλου του μη παραγωγικού κόστους από την εναλλαγή των παρτίδων και του κόστους διατήρησης του αποθέματος που δημιουργείται. Γίνεται αναφορά στα συστήματα παραγωγής και εστιάζουμε στα χαρακτηριστικά της παραγωγικής διαδικασίας σε παρτίδες. Για αυτό το σύστημα παραγωγής διαμορφώνουμε αρχικά ένα θεωρητικό μαθηματικό μοντέλο υπολογισμού της βέλτιστης ποσότητας παραγωγής και στην συνέχεια ένα αριθμητικό μοντέλο ελαχίστου για το ίδιο πρόβλημα. Ορίζουμε τους περιορισμούς στην παραγωγική διαδικασία και τους εισάγουμε στο αριθμητικό μοντέλο.Για την εφαρμογή παίρνουμε σαν Μελέτη Περίπτωσης την Ελληνική καθετοποιημένη εταιρεία ‘Μεταλλικά-Εξαρτήματα ΑΒΕΕ’ αντλώντας δεδομένα από την παραγωγική της διαδικασία σε ένα μόνο τμήμα παραγωγής. Αναλύουμε τα δεδομένα αυτά και διαμορφώνουμε το πρόβλημα Γραμμικού Προγραμματισμού ορίζοντας την Αντικειμενική Συνάρτηση και τους Περιορισμούς. Επιλύουμε το πρόβλημα με τη χρήση του εργαλείου Excel solver. Ακολουθούν συμπεράσματα και προτάσεις για το σχεδιασμό των παρτίδων στην παραγωγική διαδικασία της ‘Μεταλλικά-Εξαρτήματα ΑΒΕΕ’ καθώς και γενικά συμπεράσματα.
This work analyzes the production process in batches focusing on the optimal batch size problem. We investigate the case of a repetitive production process with large number of product generated and with a given demand forecast. The problem is defined as the problem of minimizing the total non productive costs from batches change over and the keeping costs of the stock created. Reference is made to production systems and we focus on its characteristics. For the production process in batches we first formulate a theoretical mathematical model for calculating the optimal quantity of production and then a numerical model. We define the constraints in the production process and introduce them into the numerical model. For the application, we take the Case Study the Greek company drawing data from its production process. We analyze data and we configure the Linear Programming problem by defining the Objective Function and Constraints. Solve the problem using the Excel solver tool. The following are conclusions and proposals for the design of batches in the production process as well as general conclusions.

Λέξη κλειδί :	Παραγωγή σε παρτίδες Βέλτιστη παρτίδα Επιχειρησιακή έρευνα Batch flow process Optimal batch size Operational research

Διαθέσιμο από :	2022-03-08 00:52:14

Ημερομηνία έκδοσης :	06/25/2021

Ημερομηνία κατάθεσης :	2022-03-08 00:52:14

Δικαιώματα χρήσης :	Free access

Άδεια χρήσης :

Αρχείο: Mastrokostas_2022.pdf

Τύπος: application/pdf

Είσοδος