Αξιολόγηση της ικανοποίησης πελατών Cafe – η περίπτωση ΜΙΚΕΛ

Abstract

Η μελέτη του κλάδου εστίασης-καφέ , καθώς και ο βαθμός ικανοποίησης που αντλούν οι καταναλωτές από αυτόν, μπορεί να θεωρηθεί ιδιαίτερα σημαντικός δεδομένου ότι τα cafe λειτουργούν ως κέντρα κοινωνικής αλληλεπίδρασης και προσφέρουν προϊόντα και υπηρεσίες ευρέως διαδεδομένα στην Ελληνική πραγματικότητα.The study of the catering-coffee industry, as well as the degree of satisfaction that consumers derive from it, can be considered particularly important given that cafes operate as centers of social interaction and offer products and services widespread in the Greek reality.