2025-03-262025-03-2604-02-20252025-02-06https://pyxida.aueb.gr/handle/123456789/2231Procurement decisions play a critical role in supply chain management, particularly when balancing cost efficiency and supply reliability. This thesis, explores procurement strategies under both deterministic and stochastic conditions through five mathematical models applied to five industries.Αυτή η διατριβή, διερευνά στρατηγικές προμηθειών τόσο σε ντετερμινιστικές όσο και σε στοχαστικές συνθήκες μέσω πέντε μαθηματικών μοντέλων που εφαρμόζονται σε πέντε κλάδους.50p.CC BY: Attribution alone 4.0https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Εφοδιαστική αλυσίδαΑξιοπιστία προμηθευτήΜαθηματικά μοντέλαΜοντέλο εφημεριδοπώληΒελτιστοποίηση χαρτοφυλακίουSupply chainSupplier reliabilityMathematical modelsNewsvendor modelPortfolio optimizationText